De Stoofaalspecialiste is onze bescheiden bijdrage aan de rijke visserijtraditie.
Wij richten ons volledig op paling: het wild vangen én het op de juiste manier behandelen.
We zijn een écht hands-on bedrijf, waar we aandacht hebben voor elk detail - van het water tot in de rokerij. Onze paling is meer dan alleen vis; het is een stukje erfgoed.
Hoewel onze roots liggen in het vangen en roken van paling, hebben we onze passie verbreed naar een verscheidenheid aan andere vissoorten. Elke vis wordt met dezelfde zorg, ambacht en traditie geselecteerd en bereid. We geloven in diversiteit én kwaliteit, zodat onze klanten kunnen genieten van een breed en smaakvol visassortiment.
Bij De Stoofaalspecialiste gaan traditie en kwaliteit hand in hand - zoals dat in onze visserijcultuur al meer dan honderd jaar het geval is.
